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Alimentário | Arte e Construção do Patrimônio Alimentar Brasileiro

Um projeto que estreiou no MAM do Rio de Janeiro agora chega a São Paulo. Ocupando 3.500m² da Oca, no Parque do Ibirapuera, a itnerância de Alimentário traz ao público uma visão inovadora sobre o patrimônio alimentar brasileiro.

Concebida por Felipe Ribenboim e Rodrigo Villela, com curadoria de Jacopo Crivelli Visconti, o projeto é pioneiro no país exaltando a importância do alimento na cultura brasileira, reunindo chefes e artistas plásticos em um mesmo projeto expográfico. Imagens do trabalho dos chefes se misturam às de artistas visuais como Ernesto Neto, Hélio Oiticica, Victor Brecheret, Beatriz Milhazes, Lasar Segall entre outros.

"As artes visuais muitas vezes se utilizam do alimento como forma de expressão, e entendo que o reverso também seja válido. É justamente nesse ponto que colocamos, lado a lado, artistas e chefes: quando a criação de um prato traduz, transmite ou interpreta um conceito/tradição”, afirma Felipe Ribenboim.

Alimentário inclui textos, documentos históricos, objetos etnográficos, pesquisas da culinária contemporânea, fotografias e vídeos documentais em um esforço de construir uma narrativa e uma história a partir de múltiplas referências, olhares e abordagens. Para isso reuniu-se cerca de 150 peças provenientes de diversas coleções particulares públicas, como Pinacoteca do Estado, Coleção Brasiliana Itaú, Biblioteca Mindlin, Museu Lasar Segall, Museu do Índio, Museu Afro e Museu Nacional de Belas Artes, entre outras, além de instalações especiais. A proposta é envolver os visitantes em uma ambientação que desperte a memória afetiva e visual.

A estratégia da curadoria foi exibir um retrato sugestivo de como o universo dos alimentos e da culinária contribuiu para a constituição visual e do imaginário brasileiro de hoje. "Mais do que apresentar documentos e obras que contassem a mesma história, o que seria impossível, buscou-se por meio das obras expor um retrato do universo alimentar brasileiro que fosse fiel no sentido de reproduzir não seus traços externos, mas a pluralidade, a diversidade e até o seu estado de permanente transformação", afirma o curador Jacopo Crivelli Visconti.

O projeto ambicioso tem realização do Ministério da Cultura, do Museu da Cidade - Oca/ Secretaria Municipal de Cultura, da Base7 Projetos Culturais e da Cia das Licenças. O patrocínio é Rede e Manserv, com apoio de Café Pilão, Electrolux e Itaú.


Evento: Alimentário | Arte e Construção do Patrimônio Alimentar Brasileiro
Período expositivo: de 25 de janeiro a 29 de março de 2015


Local: Museu da Cidade – OCA - Pavilhão Lucas Nogueira Garcez
Endereço: Avenida Pedro Álvares Cabral, s/n - Portão 3
Parque Ibirapuera / São Paulo – SP
Telefone para informações: +55 11 3105-6118  Ramal 103
Horário de Funcionamento: de terça-feira a domingo das 09h às 17h; visitação até às 18h